Vinkara
Gründung und Geschichte
Das Weingut Vinkara ist ein renommiertes aufstrebendes Weingut, das im Jahr 2003 gegründet wurde und seinen Sitz in der Provinz Ankara hat. Es erstreckt sich über eine Fläche von 200 Hektar und liegt auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel.
Weinberge und Rebsorten
Die Weinberge des Weinguts sind in der Nähe der Stadt Kalecik auf Böden mit hohem Kalkstein- und Mineralgehalt angelegt. Die Böden in dieser Region sind hauptsächlich vulkanischen Ursprungs und bestehen aus Tuffstein, Löss und Ton. Die Weingärten sind mit autochthonen türkischen Rebsorten wie Kalecik Karası, Öküzgözü, Bogazkere und Hasandede bepflanzt, aber auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot werden angebaut.
Weitere Rebflächen befinden sich in den Anbaugebieten Denizli, Nevsehir, Tokat und Diyarbakir wo unter anderem Chardonnay, Sauvignon Blanc, Emir und Narince kultiviert werden.
Anbaubedingungen und Klima
Die Region zeichnet sich durch kalte Winter und heiße, trockene Sommer aus, was zu großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht führt und den Trauben eine hohe Säure und Aromenvielfalt verleiht. Die jährliche Niederschlagsmenge ist begrenzt, aber durch die Verwendung moderner Bewässerungstechniken kann das Weingut den Bedarf seiner Reben decken.
Nachhaltiger Weinbau und Innovation
Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und verwendet eine Kombination aus traditionellen und modernen Anbaumethoden, um die Qualität der Trauben zu maximieren und gleichzeitig die Umweltauswirkungen zu minimieren. Das Ergebnis ist eine exzellente Auswahl an Weinen, die die einzigartigen Geschmacksnoten und Aromen der autochthonen türkischen Rebsorten widerspiegeln.
Bekanntheit und Erfolge
Das Weingut Vinkara ist bekannt für seine innovativen Weinbereitungs- und Anbautechniken, die eine hohe Qualität der Weine sicherstellen. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weingut sorgfältig verarbeitet. Die Weine reifen in Eichenfässern oder Stahltanks, um ihre Aromen und Geschmacksnoten zu entwickeln. Im Jahr 2008 trat der italienische Weinproduzent und Önologe Marco Moncherio dem Team von Vinkara bei und hat dazu beigetragen, die Weine von Vinkara auf der internationalen Bühne weiterzuentwickeln und auszubauen. Das Weingut Vinkara hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise erhalten, sowohl national als auch international, und ist heute einer der führenden Weinproduzenten der Türkei.
