Der Bardong Riesling Brut 2017 - ein faszinierender Schaumwein, der in Einklang mit der traditionellen Flaschengärungsmethode entstanden ist. Seine sattgoldene Farbe und reizvolle Perlage verführen mit einem Bouquet, das an Mirabellensorbet und reife gelbe Früchte erinnert. Einmal verkostet, entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, darunter der Geschmack von gebackenem süßen Apfel, begleitet von delikaten Karamellnoten und der charakteristischen Rieslingwürze, die dem Wein eine besondere Dimension verleiht.
Der Wein stammt aus der Jungfer, einer der Toplagen der Hochlagen-Gemeinde Hallgarten. Die Trauben reifen hier oben am Taunusrand langsamer und kühler als unten am Rhein. Gerade in den letzten Jahren sind dies mit die besten Weinberge des Rheingaus und prädestiniert für Sekt.
Sein mittelschweres Körperprofil präsentiert sich mit einer cremigen Textur, die auf der Zunge schmilzt und gleichzeitig von einer belebenden Säurestruktur ausbalanciert wird. Dies verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Lebendigkeit im Mundgefühl. Seine Reife und Komplexität wurden durch die beeindruckende Dauer von 60 Monaten auf der Hefe perfektioniert, was diesem Schaumwein eine bemerkenswerte Tiefe und Raffinesse verleiht. Ein wahrlich eindrucksvolles Erlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Schaumweine.
Sektkellerei Bardong
In Geisenheim, einem Zentrum der Weinwissenschaft, findet sich die Domäne von Norbert Bardong. Qualität ist hier nicht nur ein Anspruch, sondern eine Verpflichtung. Sein uriger Keller, ein Gewölbe aus dem 19. Jahrhundert, produziert jährlich lediglich 25.000 Flaschen. Die Trauben stammen von befreundeten Winzern im Rheingau, aus besten Lagen und höchster Güte.
Nur in Spitzenjahren entstehen seine Sekte durch strenge Selektion, wobei Trockenheit und Potenzial zur Reifung in sein Qualitätskonzept eingehen. Norbert und Renate Bardong leben die Manufakturphilosophie: Handarbeit, beste Qualität und sorgsame Auswahl. Hier entsteht exklusives, limitiertes Sekt-Erlebnis aus Deutschland!
